Новости моды
Столичных гурманов пригласили во "Все рестораны Москвы"
Компания Resto Group выпустила новогоднее приложение к путеводителю для гурманов "Все рестораны Москвы". В новогодний выпуск вошло более 50 ресторанов, предлагающих проведение новогодних торжеств. Также в путеводителе собраны праздничные блюда от шеф-поваров, рейтинги, ресторанные вкусы высшего света, топ-100 популярных ресторанов и многое другое.
"В новогоднем выпуске мы собрали различные банкетные площадки - как большие залы для торжеств при гостиницах, так и небольшие кафе, где можно устроить банкет в неформальной обстановке. Праздничное меню, музыкально-развлекательные программы, вместимость заведений и стоимость банкетов-фуршетов - вот основные моменты, нашедшие отражение в этом издании", - рассказала редактор путеводителя Виктория Вендер.
Буэсси Куншеф, бренд-шеф "Улей кейтеринг":
- Я приготовил лосося на гриле с карамелизированными овощами и бальзамической заправкой - это блюдо станет настоящим украшением новогоднего стола. Оно отражает мою кулинарную философию - блюда должны быть легкими, полезными и яркими.
Илья Тюков, шеф-повар "Павильона":
- Я думаю, ни один новогодний стол не обходится без старых добрых и всеми любимых салатов. Но я решил взглянуть на селедку под шубой по-новому: у нее нестандартный облик и необычное цветовое решение. Уверен, что она вам понравится!
Владимир Богожавец, шеф-повар "Чайковского":
- В новогодний праздник хочется попробовать что-нибудь необычное - с ярким насыщенным вкусом. Мое блюдо интересно как по цветовой, так и по вкусовой гамме: ризотто с чернилами каракатицы, жареные артишоки с мятой и лангустины, приготовленные на гриле.
Олеся Зверобоева, шеф-повар Vодного:
- Все очень просто. Празднование Нового года - хорошая русская традиция. Стерлядь же на Руси у всех и всегда была в почете, так что ей самое место на новогоднем столе, ведь стерлядка имеет такой величественный и благородный вид!
Еще новости
09.12.11
В клубе РАЙ прошло шоу Centro |